Yayla Çorbası / Yoğurt Çorbası

Yayla Çorbası (bir başka adıyla) 

Yoğurt Çorbası Tarifi 

Malzemeler

• 1 litre su 
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un 
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Yeteri kadar tuz

Yapılışı:

Videoyu izleyerek rahatça yapabileceğiniz, harika ve çok basit bir Çorba Tarifi.

Pirinçler yıkanarak yaklaşık 1 litre suyun yarısı ile bir Tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır. Pirinçler piştiğinde, geriye kalan Su eklenir.

Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır. 

Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir. 

Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılır. 

En son tuzu ilave edilir. 

Üzerine kuru nane tereyağında kızdırılarak gezdirilir.  

Deniyeceklere Şimdiden Afiyet olsun…

Haftaya başka bir Tarif ile tekrar buluşmak dileği ile 
Hoşcakalın ve Allaha Emanet Olun..


Roseladys Kitchen / 
Gülsevenin Mutfağından 
Selamlar