Fırında Sebzeli Köfte Tarifi (Ratatoulli) - Kolay Fırın Yemeği

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi (Ratatoulli) - Kolay Fırın Yemeği

Malzemeler

3-4 Patates
7-8 Sivri Biber
1 Kabak
2 Patlıcan
1 Soğan
2 Dis Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Salça
500 g Kıyma
Sıvı yağ
Su
Tuz, Karabiber ve Biberiye

Yapilisi:

Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun
Patlıcanları tuzlu suya basın
Soğan ve Sarımsakları ince ince kıyın, kıymaya ilave edin, Tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
Küçük Köfteler yapın
Patlıcanların suyunu sıkın ve Yağlı bir Fırın Tepsisine veya Borcama sırayla dizin

Salça, ve 500 ml kadar (Göz Kararı - Sebzelerinizin yarısına gelecek şekilde ) bir Karıştırma Kabın içerisinde karıştırın, Tuz, Karabiber ve Biberiye ekleyin.

Sebzelerin üzerinden gezdirin.

Önceden ısıtılmış Fırında 200 °C yaklaşık 35-40 Dakika pişirin.

Deniyeceklere Afiyet olsun

Roselady's Kitchen'den
Gülseven'in Mutfağı'ndan
Sevgiler Saygılar