Türkisches Pfannen Börek mit Spinatfüllung

Türkisches Pfannen Börek mit Spinatfüllung

Für den Teig:

1 kg Mehl

1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe

1 EL Zucker

1 ½ TL Salz

ca. 100 ml Öl

lauwarmes Wasser (ca. 300- 400 ml oder mehr)

Für die Füllung:

500g Spinat

1-2 Zwiebel (Ihr könnt auch Lauch Porree verwenden, schmeckt auch sehr lecker)

1 runde Scheibe Schafskäse

Gewürze: (Ich habe Chilli, Pfeffer, Paprika verwendet)
ca. 50-100 ml Öl

und Salz

Wie man aus den oben genannten Zutaten einen Börek herstellt, könnt Ihr in meinem Video euch ansehen ….

Wünsche schonmal einen Guten Appetit und ein gutes Gelingen.

Liebe Grüße aus

Roselady's Kitchen